Menu Formule Prix Fixe

Menu Formule Prix Fixe

Um menu de bistrô, elaborado para você provar um pouco da
nossa cozinha por R$89 (Entrada, prato e sobremesa)

Entradas

  • – Ovo mollet com lentilhas e bacon
  • – Sopa de cebolas gratinadas do avô Jean

Pratos

  • – Soufflé de queijo gruyère
    Eleito patrimônio gastronômico de São Paulo pelo jornal O Estado de São Paulo
  • – Cassoulet toulousain
    Feijoada clássica de feijões brancos, confit de pato, porco e linguiças
  • – Boeuf à la Bourguignone
    Clássico cozido de carne e legumes ao vinho tinto com purê de batatas

Sobremesas

  • – Profiterolles ao chocolate
  • – Sorbet de manga com calda de frutas vermelhas